Torta Pan di Stelle

Torta Pan di Stelle

Considerando il periodo natalizio ormai alle porte su richiesta di una cliente viene fuori questa torta.
Aveva voglia di festeggiare il suo compleanno con una torta semplice e gustosa che le ricordasse l'infanzia con infinita allegria...! Allora pensando a cosa potevo realizzare mi sono lasciata ispirare dai famosi biscottini "pan di stelle" dove il cacao ed il suo colore lo si trova nel pan di spagna, il sapore ed il colore delle stelline lo si ritrova in un gustoso semifreddo al latte e la sua friabilità sta nel cuore...una scoperta di tanti biscottini croccanti avvolti in una crema nocciola...! E alla sua vista con un sorriso è rimasta estasiata penso di essere riuscita a trasmetterle allegria!!! ;-)

Sottozero

Idea dessert per Natale: panettoncini semifreddi

Quest'anno abbiamo deciso di proporre una deliziosa sorpresa per festeggiare il Natale e il Capodanno in maniera originale l'idea ci è venuta chiacchierando con amici e clienti che ci fanno visita della nostra piccola gelateria di Caserta, tutti infatti lamentavano poche alternative al solito panettone o pandoro industriale tipici delle festività natalizie,  scomodi da servire e che ormai hanno perso la loro magia.

A questo punto ci siamo chiesti come potevamo rendere speciale e delizioso il Natale e Capodanno 2012, nel nostro laboratorio del gelato di Caserta, armati di fantasia e passione con l'intento di sfornare una fantastica sorpresa eccola!!!

I nostri panettoncini ripieni al semifreddo

prendiamo un panettoncino

ricaviamo un cappello

svuotiamo il panettoncino

inseriamo la cremosa farcitura

ed il risultato è un'assoluta delizia

I panettoncini saranno disponibili su ordinazione entro il 10 dicembre sia per il 24 dicembre che per il 31

La farcitura disponibile è:

Nocciola
Cioccolato Gianduia
Marroni (castagne)
Pistacchio
Crema

churrito, crepe con granella solo 5 euro

Sottozero Gelateria Caserta - promozione churrito e crepe

La nostra specialità è il sorriso e l'allegria che mettiamo nella nostra passione, e sappiamo che è importante condividerli.

Per questo motivo abbiamo avviato una serie di promozioni per regalarvi un podi dolcezza e coccole. La nostra prima edizione di un venerdì da Uhmm è stata un successo strepitoso tanti ci hanno fatto visita nella nostra gelateria di caserta per approfittare della promozione churrito + crepe con granella a soli 5 euro.

Per questo motivo abbiamo deciso di riproporre la promozione per tutti coloro che sono arrivati tardi e quindi anche venerdì 16 novembre la nostra piccola gelateria di caserta sarà lieta di regalare un po' di dolcezza a tutti per combattere il freddo!!

Non mancate!!

Sottozero Gelateria Caserta
Il gelato che fa bene al sorriso

dal gelato ai semifreddi

Ecco una novità della nostra piccola gelateria di Caserta:
il Tronchetto Fetta al Latte 

un gustoso rotolo di pan di Spagna al cioccolato ripieno di semifreddo al latte ed un croccante al cioccolato, e per finire una copertura di glassa a specchio al cioccolato e meringhe!

Tutto da provare insieme agli amici o da servire come dessert la domenica.

Non ci stanchiamo mai di sperimentare nella nostra gelateria, oltre il gelato infatti, prepariamo nuove ricette anche per i semifreddi, che ci piace condividere con i nostri amici di Caserta o magari con tutti coloro che passeggiano per le vie del centro

Tronchetto fetta al latte - sottozero gelateria caserta

churrito in gelateria a caserta

La novità per l'autunno e l'inverno è il nostro Churrito, nella nostra piccola gelateria di caserta abbiamo pensato ad una gustosa alternativa al gelato.


Una croccante e morbida pastella fatta con ingredienti semplici come farina, acqua, zucchero e sale, ricoperta di zucchero a velo e tanto buon cioccolato.

Uno snack caldo da gustare mentre si passeggia per le vie del centro di caserta, da provare in compagnia del nostro gelato.

sottozero gelateria caserta il churrito come alternativa al gelato

sottozero gelateria caserta promozione churrito

Prova subito questo snack tipico spagnolo, da gustare la sera in alternativa al cornetto o puoi portarlo a casa e servirlo caldo come dessert. Una piccola novità per aggiungere sempre prodotti nuovi tutti da gustare insieme al nostro gelato, il churrito è in esclusiva a caserta presso la gelateria sottozero, provalo subito!

Sottozero gelateria caserta

a caserta lo snack in gelateria

Lo snack si gusta in gelateria

lo snack di sottozero gelateria caserta

Qui nel piccolo laboratorio a caserta, nella nostra gelateria non smettiamo mai di sperimentare e provare nuove ricette per tentarvi ecco uno dei nostri snack con semifreddo al pistacchio, sorbetto al caffè e granella di amaretto, il tutto ricoperto di cioccolato fondente croccante!

Sottozero caserta, l'evoluzione del semifreddo.

Una giusta alternativa al gelato da asporto o al solito pasticcino domenicale, ideale per una simpatica cenetta tra amici o da gustare come snack in pieno relax.
Anche su ordinazione nel gusto che più vi piace ma con almeno 2gg d'anticipo.

semifreddi della gelateria sottozero di caserta

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torte e semifreddi sottozero

i semifreddi preparati nella gelateria sottozero di caserta

Come gelateria non ci limitiamo soltanto alla produzione di gelati e soprattuttto ci piace sperimentare ingredienti che provengono anche al di fuori del nostro territorio, cioé Caserta senza però rinunciare alla qualità che rendono le nostre produzioni davvero artigianali.


Ricotta e Pera
Se cercate un dolce ideale dopo un pranzo o una cena, oppure come torta per una festa ricotta e pera è quello che ci vuole, un preparato delicato ed armonioso per ingolosire il palato degli invitati.

Morbida e cremosa ricotta siciliana che abbraccia una gustosa pasta alla pera, mentre panna montata e latte levigano un croccante alle mandorle tra gli strati e un variegato con pera in pezzi, ricoperta alla fine di zucchero a velo mandorle pralinate


Sapori di Sicilia 
Gli ingredienti principi come sempre sono latte e panna montata, avvolgente pasta al gusto di mandorla con un croccante al pistacchio tra uno strato e l'altro la torta viene ricoperta con una glassa che riprende il tema dell'isola al sapore di pistacchio.

Sottozero gelateria Caserta